Bonne et heureuse année 2006

Bonne et heureuse année 2006

 que cette nouvelle année vous apporte santé , bonheur  et voit la réalisation de vos voeux les plus chers.

j'espère que votre cerveau n'est pas embrumé, ou qu'un Pivert soit dans votre tête ce matin en train de taper à la porte....

Merci à Jean des Ardennes Belges pour sa photo, qui vient goûter aux spécialités locales, quelque chose de moins gras que les frites.

 BONNE ANNEE

et beaucoup de randonnées

Comments

[jean des Ardennes]

Bonsoir,
Me voici de retour au pays, et bien je vais dire qu'en principe il y a un thermostat sur chaque friteuse (c'est le cas en Belgique) .
Si mes souvenirs sont bons, il faut d'abord les cuire à +-165°C les retirerde l'huile (elle doivent être jaunâtre), mettre la friteuse à +- 185°c et la, les dorer.

[jean]

Bonjour à toutes et tous,
Merci d'avoir publié la photo des canards.Je me permet d'ajouter juste un petit commentaire concernant les frites"Belges", nos amis Français en consomment au moins autant que nous, d'après ce que j'ai pu voir dans la région (rire).
Jean des Ardennes Belges.

[Germanangue]

J'espère qu'avant de partir tu nous donneras la recette des bonnes frites Belges, tu m'as parlé de deux cuissons à deux températures différentes, je ne savais pas qu'i fallait un thermomètre pour faire les frites.
Peut être que le secret est dans la température.
Bon retour et à la prochaine fois.

[aude]

un peu glauque la deuxième photo pour un début d'année!

[Germanangue]

la deuxième photo comme ton deuxième commentaire marque le nombre de foie gras que nous avons mangé hier soir (deux)
ils étaient très bien préparés par Poulette

[aude]

un peu glauque la deuxième photo pour un début d'année!